PA PICAR

ENSALDA DE MA

tomate de la huerta , sobre cama de liuchaga , aceitunas negras , cebollas rojas ,lomo de atun y aliño de albahaca.

€9.00

TABLA DE QUESO CANARIO

4 tipos de queso canarios acompañados de almogrotes y frutos secos

€14.50

ENSALADA TINGLADO

lechuga, tomate, pimiento piquillo, fruta de temporada, queso de cabra, dulce guayaba, col rallada, aliño a la miel y frutos secos.

€12.00

CROQUETAS DE LA CASA

6 croquetas variadas de verduras de temporada , sin lactosas

€6.90

QUESO ASADO 4 SALSAS

queso se mi curado a la plancha , acompañado de mojo rojo , mojo cilantro , mermelada de pimiento pitillo y miel de palma.

€7.50

HUEVOS ROTOS AL ESTILO CASA MA

2 huevos fritos sobre tostones fritos de papa con chorizo palmero y cebolla caramelizada con castañas y manzanas reineta.

€8.80

FLOR DE ALCACHOFA

corazón de alcachofa confitada , rellena de bechamel de puerro y jamón serrano , acompañada de mayonesa de mango y queso curado rayado.

€6.90

ENSALADILLA DE BATATA

batata de Lanzarote, zanahoria, pimiento de piquillo, cebolla roja, atún y mayonesa.

€7.50

BOLITAS DE MORCILLA

6 croquetas de morcilla dulce y queso de cabra curado

€6.90

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO CANARIO

ración de papas arrugadas , mojo rojo de pimenta palmera y mojo verde de cilantro

€6.00

GAMBON AL AJILLO

10 gambones salteados con abundante ajo, cayena, laurel y un toque de pimentón ahumado

€14.00

EMPANADILLAS DE CONEJO EN SALMOREJO : crujiente empanadilla rellena de carne de conejo acompañada de papa arrugada, salmorejo y gofio amasado con miel y almendra

€4.50

TIMBAL DE MANGO

rica ensalada de pimiento rojo y verde picadito, cebolla roja , tomate , mango y melón o aguacate.

€9.00

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO

pimiento piquillo de piso de

bacalao acompañado de papas

fritas y salsa de hierba huerto

€3.50

TIMBAL DE PULPO

sabroso salpicón de pulpo sobre

cama de batata tibia

€9.900